Tenuta Cappellina
L’azienda si trova nel limite estremo a sud della DOCG: terreni e clima caldi che danno vini intensi e potenti. Abbiamo una varietà di terreni diversi, il classico galestro, ma anche terreni argillosi più freschi, e caldi terreni sabbiosi e pieni di ciottoli. Questi, insieme a differenti vitigni ed esposizioni, ci danno una serie di variabili che garantiscono una produzione di eccellenza in tutte le condizioni climatiche che un’annata può offrire. Pratichiamo un’agricoltura più naturale possibile, facendo il vino senza lasciare residui dannosi nel prodotto, ma senza rinunciare alla migliore qualità ottenibile.
